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Couleurs de Shimatani
vous propose son menu pour Pâques 2022.
Menu au tarif de 42€ par personne
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ENTRÉES
Tartelette aux oignons nouveaux confits
Tartare de fèves locales au poivre de Yuzu
Oeufs de truites fumés
Créations de Sushis
façon Couleurs de SHIMATANI
(poissons selon d'arrivage)
PLAT
Carré d'agneau rôti et épaule confite 7 heures
Crousty d'asperges vertes du Liouquet au bonite
Condiment crème d'ail noir de la préfecture d'Aomori
DESSERTS
Oeuf de Pâques
Mousse à la fraise de Pays
Anko (pâte de haricot rouge)
Gyuhi (une sorte de mochi)
Confiture de thé vert matcha
Un pain maison au Miso pimenté
offert par personne
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Réservation
par téléphone au 04 86 18 92 16
ou par e-mail : contact@shimatani.fr
ou en ligne en cliquant ici
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Retrait des commandes
Dimanche 17 avril de 11h à 12h
Lundi 18 avril de 11h à 12h
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Sur place
Déjeuner sur place à 12h30 et 13h sur réservation
Attention place limitée !
Co uleurs de Shimatani , première étoile au Guide Michelin !
Couleurs de Shimatani sélectionné dans le Guide Michelin 2023
Couleurs de Shimatani dans La Provence
Couleurs de Shimatani dans le magazine À Table
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